Kos

5 lekker resepte: verf jou herfs

Pin
Send
Share
Send
Send


Herfs mag nie so grys en reën wees nie, as jy dit versier met resepte van helder en lekker skottelgoed.

Herfs mag nie so grys en reën wees nie, as jy dit versier met resepte van helder en lekker skottelgoed. Ons bied u aandag aan 5 ongelooflike lekker herfsgeregte.

Eenvoudige ratatouille

4-6 porsies

bestanddele:

  • 1 groot eiervrug
  • 2-4 eetlepels meel
  • 5 eetlepels olyfolie
  • 1 medium ui, in halwe ringe gesny
  • 1 groot groen peper, in blokkies gesny
  • 4 knoffelhuisies fyngekrummel
  • 1 teelepel gedroogde komyn en oregano
  • swart of rooi chili peper na smaak
  • 'n halwe koppie droë rooi / wit wyn of water
  • 0,5 kg rooi tamaties, fyngekap, of 12 stukkies kersietamaties
  • 'n klein klomp vars gekapte basiliekruid
  • 150-200 g gerasperde parmesaan of ander harde kaas
Voorbereidingsmetode:
  1. Sny eiervrug in blokkies en rol in meel.
  2. Verhit die olyfolie in 'n groot braaipan en braai die eiervrugblokkies tot goudbruin (sowat 6-8 minute) en sit dit dan uit die botter met 'n skuimer op 'n bord.
  3. Kook die tamatiesous. Voeg die ui en groenpeperskywe in warm olyfolie tot sag (sowat 4 minute), voeg dan knoffel, komyn, oregano, swart of rooi peper by. Kook vir nog 'n paar minute, gooi dan wyn of water in en kook. Sny die tamaties fyngekap en skei die sap uit die pulp. Gooi die sap in die pan met die sous en sit die pulp daarin.
  4. Plaas die eiervrug, sout en geur met peper. 'N bietjie meer aan die brand en dien dan. Bedien met vars basiliekruidblare en gerasperde parmesaan.

Pampoen Met Salie En Rosemary

Vir 6 porsies

bestanddele:

  • 1 pampoen (1.5 kg)
  • 40 g botter g (verduideerde botter)
  • Rosemary, salie laat smaak
  • Sout, peper na smaak
Voorbereidingsmetode:
  1. Sny pampoen in die lengte en in die helfte. Neem die sade uit.
  2. Sit botter in die holte. Geur met roosmaryn, sit 'n paar salieblare, sout en peper.
  3. Sit die twee helftes saam, draai die perkament vas. Bak die pampoen in die oond vir 1.5 uur tot sag. Sny die pampoen in snye.

Broccoli Lasagne

4 porsies

bestanddele:

  • 150g lasagne
  • 1 groot eiervrug
  • 2 eetlepels. lepels olyfolie
  • 1 knoffelhuisies
  • 1 kg broccoli
  • 60 g botter g
  • 50 g gesifte meel
  • 200 g slagroom
  • Neutmuskaat na smaak
  • 1 eier
  • Sout, peper na smaak
  • 100 g sagte kaas (verkieslik mozzarella)
  • 50 g gerasperde parmesaan
Voorbereidingsmetode:
  1. Sny die eiervrug saam. Borsel die pulp met olyfolie, strooi knoffel.
  2. Stew aubergine 30 minute in die oond, sny.
  3. Verwyder die eiervrugpulp met 'n lepel en knie goed.
  4. Terwyl die eiervrug gebak het, hou die lasagnaplate in warm water vir 10 minute, vou dit, dra dit oor na koue water.
  5. Kook Broccoli vir 2 minute in gesoute water, vou dit.
  6. Braai meel in botter, voeg 200 g water by, waarin broccoli, slagroom, sout, peper en neutmuskaat gaar is. Kook hierdie mengsel, roer tot dik. Smeer die sous vir 3 minute, koel. Klop die eier in.
  7. Gooi sous op die onderkant van die vuurvaste gereedskap. Plaas 2 velle lasagne. Boonop met 'n halwe porsie broccoli en 'n halwe eiervrugpuree. Giet sous.
  8. Plaas 2 Lasagneblare weer, en dan die res van die Broccoli- en Auberginepuree. Giet sous, bedek met die laaste twee velle lasagne. Giet weer oor die sous.
  9. Strooi die lasagne met twee soorte kaas, bedek met foelie en kook 20 minute in die oond. Verwyder die foelie en kook nog 10 minute.

Gebakte aubergines met tamaties en kaas

4-6 porsies

bestanddele:
  • 1 groot eiervrug
  • Olyfolie na smaak
  • 3-4 gesnyde tamaties
  • balsamiese asyn, sout, swartpeper, gedroogde kruie: komyn, oregano, marjolein, basiliekruid
  • kaas: gerasperde parmesaan en gesnyde provolone of gouda.
Voorbereidingsmetode:
  1. Verhit die oond tot 400 grade. Sny die eiervrug in skywe en bedek met olyfolie, plaas dit op perkamentpapier en plaas in die oond.
  2. Bak tot goudbruin aan weerskante.
  3. Verwyder uit die oond, strooi elke sny eiervrug met balsamiese asyn, geur met sout, peper en gedroogde kruie.
  4. Gee snye tamaties op snye eiervrug, geur dit ook met asyn, sout, peper en kruie, bedek met skywe kaas en plaas weer in die oond. Vat die gereg uit wanneer die kaas gesmelt word. Bedien, besprinkel met gerasperde Parmesan.

Sjokolade Vrugte

Plak die vrugte op die tandestokkies.

bestanddele:
  • 300 g sjokolade
  • aarbeie
  • druiwe
  • Mandaryns Plakke
  • Appelskywe
  • pere
Voorbereidingsmetode:
  1. Smelt sjokolade in 'n waterbad.
  2. Sit die vrugte op die tandestokkies, doop dit in sjokolade en koel.

Foto: rosielondoner / instagram.com

Kyk na die video: 3000+ Common English Words with British Pronunciation (Julie 2021).

Загрузка...

Pin
Send
Share
Send
Send